クエン酸の安くて美味しいレシピ6選!簡単自作ドリンク・ポン酢調味料の作り方と料理にも!

クエン酸はシミや黒ずみ対策でピーリングなどのスキンケアやおそうじにも使用できますが、もちろん食用にも使用できます。

クエン酸は安く購入出来ますが量が多いので、

今回は安くて美味しいレシピを幾つかピックアップしましたのでご参考にして下さい。

1.クエン酸を好きなジュースに少し入れると美味しい♪

クエン酸を好きなジュースに少し入れると美味しい
一番手軽な方法です。

お好きなジュースに小さじ3分の1ほどの少しのクエン酸をいれて混ぜて飲みます。

酸っぱさが際立って美味しいです♪

・スポーツドリンク
・コーラ
・サイダー

などに入れると美味しいです♪

2.クエン酸と青じそ or 赤しそジュース

クエン酸と青じそ or 赤しそジュース

シソとクエン酸のジュースです。それぞれの分量はレシピによって幅がありますので調節して下さい。

材料と作り方

シソの葉・・・300g
砂糖 ・・・・300g~400g
ハチミツ・・30g
水・・・・・2リットル
クエン酸・・・小さじ2
お酢・・・・・適量(レモンでも)

1.シソの葉を洗ってから茎を取り除きます。

2.沸騰させたお湯にシソを入れ、約5分煮込む
赤しその方が早く色が出ますので時間は短めです。

3.砂糖、ハチミツを溶かし、クエン酸を入れる
砂糖、ハチミツを溶かします。溶けたら火を止め、クエン酸を入れます。

4.冷めたら容器に入れて冷蔵庫へ
冷めたら冷蔵庫へ入れます。
これを原液として、お水や炭酸水で割って飲みます。

材料のハチミツ・お酢・レモンはお好みで。
砂糖は氷砂糖でも良いです。

3.クエン酸&牛乳で飲むヨーグルト♪

クエン酸&牛乳で飲むヨーグルト

私は酸味があって結構好きです♪

材料と作り方

牛乳・・・・・200ml
クエン酸・・・小さじ1の半分位
ハチミツ・・・小さじ1

1.牛乳にハチミツ、クエン酸を入れ混ぜます。

2.混ぜると飲むヨーグルトの様にとろっとします。
飲むと酸味があって美味しいです。
クエン酸入れ過ぎると酸っぱいです。

豆乳でも同じように出来るようです。

4.簡単!炭酸水の作り方

簡単!炭酸水の作り方

重曹とクエン酸と水を混ぜるだけであっという間に炭酸水ができます。
糖分をいれるとバリエーションが増えますね♪

材料と作り方

水・・・・・200ml
クエン酸・・・小さじ半分位
重曹・・・・・小さじ半分位

混ぜるだけですぐに炭酸水が出来ます。
いずれも食品グレードの物を使いましょう。

酸味が欲しい場合はクエン酸の分量を多めで。
炭酸を強くする場合はクエン酸と重曹の量を増やしてください。

5.なんとラムネまで出来ちゃう

材料と作り方

粉砂糖・・・・・・50g
コーンスターチ・・10g
重曹・・・・・・・小さじ半分
クエン酸・・・・・小さじ半分
レモン汁・・・・・・小さじ1

1.粉砂糖とコーンスターチを混ぜます。

2.真ん中にクエン酸とレモン汁をくわえてクエン酸を溶かすように混ぜます。
食紅を入れて色を付ける場合はレモン汁に食紅を溶いて入れて混ぜます。

3.全体をダマが無くなるまでまぜます。

4.小さい軽量スプーンや型などに入れて圧縮して固め、1日置くと固まり、完成♪
スプーン同士を重ねて丸にする方法や、スプーンの半円型のままでも良いと思います。四角の型にも入れても面白いと思います。

まさかラムネが出来るとは思いませんでした。シロップを入れて味を変えても良いと思います。

6.ポン酢!?クエン酸&醤油でポン酢が無い時に便利

ポン酢!?クエン酸&醤油でポン酢が無い時に便利

なんと醤油にクエン酸を入れるだけでポン酢に!?

材料と作り方

醤油・・・・・20ml
クエン酸・・・小さじ3分の1位
水・・・・・・少し

醤油にクエン酸を少量ずつ加えて混ぜるだけです。
(水も少々醤油だけだと濃い)

そんなポン酢が出来るなんて・・・と舐めてみると・・・

「ポン酢」です!

ポン酢切れの時に有効です。味も全然悪くないです。
サラダや炒め物に普通に美味しく使えます。

昆布やだしを足しても美味しいと思います。あなただけのオリジナルが出来そうですね。

その他:ゼリーや料理に酸味をプラス

酸味が欲しいお菓子のゼリーや料理に少量入れると酸っぱさがプラスされて美味しいですよ。
ただ、 入れ過ぎると途端に酸っぱくなるので気を付けて下さいね。

まとめ:酸味をプラスする時に色々と使える♪

いかがでしたでしょうか?

クエン酸って安くて使い道色々ですね。

今回調査して実践してみると、
ピーリングに料理、おそうじにも使える超便利アイテムだという事がわかりました。
アレンジも色々出来そうです。

クエン酸は疲労回復や夏バテ解消などに効果的といわれていましたが、

調べているとそうでもなさそうです。
効果があると言っているサイトがあったり、全く効果が無いという記事があったり・・・。

ただ、クエン酸サプリやクエン酸の口コミをみていると、

・身体が楽になった
・風邪をひかなくなった
・尿石が消えた
・お通じが良くなった
・尿酸値が下がった

などの口コミがありました。

酸っぱい物を飲むと元気になった気分になりますよね?
クエン酸はもともと梅干しやレモンなどに多量に含まれているもので、昔からよく食べられているものですからね。
全く効果が無いとは思えませんが・・・。

是非日常生活に取り入れてみてスッキリ生活してみて下さいね。

クエン酸はグレードがありますので食品添加物以上の物で食品用を利用するようにしましょう。
今回使用した食添クエン酸 500gはこちら
他のでも良いと思います。クエン酸って安い。